Gli alimenti non nascono al supermercato

Gli alimenti non nascono al supermercato

Sensibilizzare le popolazioni urbane dell’Unione Europea, e in particolare i giovani, al mondo dell’agricoltura. Studi recenti hanno infatti dimostrato che le popolazioni urbane dell’area UE, in modo particolare le giovani generazioni, non hanno un’adeguata percezione del ruolo dell’industria agricola nella produzione alimentare. Sembra una totale assurdità, eppure come riferiscono gli studi più accreditati, molti Europei, soprattutto i giovani cittadini in età scolare, sono letteralmente “disconnessi” rispetto al tema. E’ come se l’abitudine al contatto col prodotto confezionato, o quantomeno immediatamente disponibile sullo scaffale di un supermercato, avesse atrofizzato la elementare capacità di immaginare che dietro questo servizio quotidiano esiste una galassia di figure professionali, di mezzi di produzione e di flusso di denaro.

Un’assurda apatia a cui la UE ha deciso di rispondere organizzando attività didattiche multidisciplinari, aventi come focus la sensibilizzazione dei piccoli Europei in particolare fra gli 11 e i 15 anni sull’importanza dell’alimentazione e dell’agricoltura per l’Europa.

A tale scopo sono stati reclutati insegnanti di geografia, scienza, cittadinanza, economia, studi europei, economia domestica, scienze agrarie, tecnologie dell’informazione e della comunicazione e scienze sociali. Scopo: fornire le basilari conoscenze tecnico-scientifiche su cibo, ambiente e territorio extraurbano.

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