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Itinerari

Il riso è uno degli alimenti alla base dell’alimentazione mondiale. Fare in modo che le popolazioni più povere abbiano sempre a disposizione una sufficiente quantità di questo cibo è una delle priorità di tutte le organizzazioni che si occupano della

Una domanda al volo. Cosa potrei creare con uova, zucchero e lime? E se vi dicessi che ci sono anche biscotti e latte condensato? Non si tratta di una classica torta, bensì della Key Lime Pie, con un’aggiunta piuttosto particolare…la

Una domanda a trabocchettoSapete dirmi qual è quella città che, a suon di canali e gondole, è una delle mete predilette per le vacanze?Penserete certamente a Venezia, ma non alla “Venice of America”. Sto parlando di Fort Lauderdale, a soli

La ex Saigon ha un'affascinante architettura coloniale francese. Un traffico impressionante, solitamente affollati e soffocati dal traffico. S può scegliere di visitare la vasta città in taxi. Il Museo del residuati bellici mostra la guerra del Vietnam attraverso gli occhi

Il Pad Thai è il piatto tradizionale Thailandese per eccellenza. Si può dire che come il Pad Thai sta alla Thailandia, lo spaghetto al pomodoro sta all’Italia. È un tipico street food a base di noodles di riso saltati nel

Vi portiamo nel cuore delle Alpi Giulie, in Slovenia, a due passi dalla frontiera italiana,dove  c’è la cittadina di Bled, sul lago di omonimo. E' una breve escursione ricca di storia e di bellezze naturali. Due giorni diversi dal solito.

Si chiama Food in the nude (cibo al nudo) la nuova frontiera del consumo alimentare. Ma a dispetto della futuristica terminologia inglese, si tratta di un ritorno al passato, un ritorno virtuoso.Nel mondo, diversi colossi della grande distribuzione hanno attuato

Sono appena ritornata dagli Stati Uniti dove ero andata a fare il mio lavoro di chef per un gruppo di velisti che oltre alla vela e alle competizioni amano la buona tavola almeno una volta al giorno, al ritorno dalle

Qual e’ quel dolce che è sia croccante che cremoso allo stesso tempo? Penserete sicuro che è una cosa impossibile. E se vi dicessi che è tipico degli Stati Uniti? Dai su non è così difficile. Il cheesecake, nelle sue

Miami, la terra dell’estate perenne. L’oceano che si intravede da ogni strada. E se viene fame all’improvviso cosa c’è di meglio di un lobster roll? Lo trovi ovunque e molti se lo preparano a casa.Volete far colpo sui vostri amici,

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