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Food in the nude, la nuova frontiera

Food in the nude, la nuova frontiera

Si chiama Food in the nude (cibo al nudo) la nuova frontiera del consumo alimentare. Ma a dispetto della futuristica terminologia inglese, si tratta di un ritorno al passato, un ritorno virtuoso. Nel mondo, diversi colossi della grande distribuzione hanno attuato un’inversione di tendenza riducendo l’utilizzo di imballaggi e incrementando la quantità di prodotti freschi disponibili sugli scaffali. L’idea è...

Non confondere biologico con sostenibile

Non confondere biologico con sostenibile

Moda sostenibile, bellezza sostenibile, tecnologia sostenibile: questo “movimento sostenibile” è sempre più in crescita. Ovviamente entra a farne parte anche il cibo. Negli ultimi tempi le persone si sono abituate al consumo di cibo biologico. Attenzione però: il cibo sostenibile è tutta un’altra cosa, e renderlo realmente uno stile di vita non è così semplice. Infatti un sondaggio del 2018...

La Cina in Africa

La Cina in Africa

La Cina si attesta oggi tra i primi quattro partner mondiali dell’Africa nel commercio, nel volume e nel tasso di crescita degli investimenti, nel finanziamento delle infrastrutture e in quello degli aiuti. Nessun’altra nazione è presente, a questi livelli, in tutti i settori sovra citati. Nel complesso, questo rende il gigante asiatico il partner più importante del continente africano. Questa...

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